„Comfort food” – jedzenie nośnikiem emocji

jedzenie poprawiające nastrój comfort foodComfort food to idea jedzenia traktowanego jako nośnik emocji. To smaki, które wywołują w nas ciepłe, sentymentalne odczucia i wspomnienia. Przywołują uczucie bezpieczeństwa, akceptacji, „dobrych starych czasów”….  Smaki i zapachy, dzięki którym podróżujemy w przeszłość. A dzięki tej podróży poprawia się nasz nastrój i samopoczucie.

Nie chodzi o czekoladę albo opakowanie lodów, którymi „zajadamy” stres lub ciężki dzień check it out. Confort food to czerpanie radości z jedzenia (i gotowania) potraw, które zapisały się pozytywnie w naszej pamięci. Takich, które wywołują uśmiech na naszej twarzy, gdy o nich myślimy lub gdy nagle poczujemy znajomy zapach lub smak.

Czytaj więcej