Epidemia otyłości w Polsce

epidemia otyłości w Polsce24 października to Światowy Dzień Walki z Otyłością.

Chciałoby się powiedzieć, że nas ten problem nie dotyczy. Jednak już ponad 64 procent Polaków i 49 procent Polek ma nadmierną masę ciała. Co piąte dziecko w wieku szkolnym ma problemy z nadwagą lub otyłością (badania Instytutu Żywności i Żywienia w ramach Szwajcarsko-Polskiej Współpracy).

Czytaj więcej

Pomysł na śniadanie po hiszpańsku – tostadas con tomate

pomysł na śniadanie po hiszpańsku tostadas con tomate pyszne, zdrowe i szybkie w przygotowaniuChrupiący opiekany chleb z sosem ze świeżo startych pomidorów z dodatkiem oliwy z oliwek i z czosnkiem (opcjonalnie) to dla mnie kwintesencja smaku słonecznej Hiszpanii. Tostadas con tomate to hiszpański klasyk i świetny pomysł na śniadanie, pyszny a do tego prosty w przygotowaniu.

W Hiszpani na śniadanie…. wychodzi się z domu. Do jednej z małych kafejek nieopodal domu, biura, lub chiringito czyli baru przy plaży. A tam na śniadanie możesz zamówić słynne tostadas czyli chleb opiekany podawany na słono lub słodko, do tego sok ze świeżo wyciśniętych pomarańczy i kawa dla dorosłych a kakao dla dzieci. Jeżeli masz ochotę na zdrowe i słoneczne śniadanie po hiszpańsku nic prostszego.

Czytaj więcej

Śniadanie czyli jak dobrze rozpocząć dzień

Dla Twojego organizmu każdy poranek to początek nowej podróży i tylko od Ciebie zależy jak będzie ona przebiegać. Po nocy Twój metabolizm jest na niskim poziomie a Twoje ciało potrzebuje energii i składników odżywczych. Dobrze skomponowane śniadanie doda Ci energii, zwiększy Twoją efektywność w pracy i nauce, polepszy samopoczucie.

Co zyskasz dzięki zjedzeniu śniadania?

Jedząc śniadanie poprawisz pamięć krótkoterminową, koncentrację, kreatywność oraz zdolność rozwiązywania problemów. Wszystko to dzięki zapewnieniu dostępności glukozy dla pracy mózgu w sposób ciągły i na jednakowym poziomie. Energia pochodząca z węglowodanów złożonych (pełnoziarnistych przetworów zbożowych np. chleb, płatki zbożowe, ryż, kasze) uwalniana jest systematycznie i długofalowo, dzięki temu Twój organizm może ją optymalnie zagospodarować na swoje potrzeby.

Czytaj więcej