3 naturalne produkty w walce z Helicobacter pylori

czosnek w walce z Helicobacter pyloriSzacuje się, że około połowa populacji świata jest nosicielami bakterii Helicobacter pylori. Istniejące metody leczenia zakażenia tą bakterią są skuteczne. Jednakże w związku z wysoką częstotliwością jej występowania często dochodzi do ponownych reinfekcji. Warto więc zadbać o to, aby nasza dieta zawierała produkty które naturalnie zwalczają występowanie Helicobacter pylori.

Czytaj więcej

Przegrzebki czyli małże Świętego Jakuba na dwa sposoby

przegrzebki z makaronem i pietruszkąMieszkanie we Francji ma swoje plusy i minusy, także pod kątem jedzenia. Z jednej strony brakuje mi, i to bardzo, ogórków kiszonych i zwykłego normalnego białego twarogu. Z drugiej strony zdarza mi się odkryć smaki, których wcześniej nie znałam. Ostatnio na cotygodniowym targu wpadłam na stoisko z rybami i owocami morza łowionymi w Dieppe (na północy Francji) i tak zaczęła się moja przygoda z przegrzebkami czyli małżami Świętego Jakuba. Sezon połowów zaczyna się na początku października i trwa aż do maja. Jest więc sporo czasu, aby nacieszyć się pysznym smakiem przegrzebków i wypróbować różne sposoby ich przygotowania. Kupuję od razu same małże, w ten sposób unikam otwierania i wyciąganie małż z ich muszli. Potem trzeba je tylko dobrze wymyć i usunąć osłonkę otaczającą małż oraz nerw, który znajduje się z boku przegrzebka. Jest to łatwo wyczuwalne zgrubienie z boku przegrzebka, które łatwo daje się usunąć nożem.

Czytaj więcej

Dlaczego tak łatwo przytyć w okresie jesienno-zimowym ?

zbędne kilogramy zimąNajprościej byłoby powiedzieć, że jemy więcej niż potrzebujemy, na dodatek zimą pozwalamy sobie na bardziej kaloryczne potrawy. W konsekwencji pojawiają się dodatkowe kilogramy. Jednak problem nie jest aż tak prosty…

Dodatkowe kilogramy a niedostateczna ilość światła dziennego

Wraz ze skracaniem się dnia, maleje nasza ekspozycja na światło naturalne. Zauważono, że najbardziej niekorzystny jest niedomiar światła w godzinach porannych. Rozregulowuje on okołodobowy rytm snu i czuwania człowieka. Brak światła słonecznego wpływa na zwiększone wydzielanie melatoniny zwanej hormonem snu. Jej podwyższony poziom w porannych godzinach dezorientuje mózg w ocenie godziny i pory dnia, a my w konsekwencji czujemy się ospali, senni i zmęczeni.

Czytaj więcej

5 rzeczy, które pozwolą utrzymać pamięć w formie

jak utrzymać pamięć w formieNasz styl życia oraz dieta mają wpływ nie tylko na nasze zdrowie i samopoczucie ale także na naszą pamięć. Pięć najważniejszych rzeczy, które pozwolą zachować pamięć w dobrej formie zalecanych przez specjalistów z Harvardu.

Naucz się zarządzać stresem.

Ciągły codzienny stres związany z dotrzymaniem terminów, drobne sprzeczki rozpraszają nas i wpływają na nasze skupienie i skuteczność. Dużo większym problemem jest ciągłe poczucie niepokoju które może prowadzić do zaburzeń pamięci.  Jeżeli jeszcze nie posiadasz sposobu na zarządzanie stresem ochrona pamięci jest dobrym powodem abyś ją wypracował. Głębokie oddychanie, medytacja, yoga, „świadome” przeżywanie teraźniejszości mogą pomóc ci w zarządzaniu stresem.

Czytaj więcej

Jak wyliczyć makroskładniki w diecie redukcyjnej

makroskładniki wyliczenie dieta redukcyjnaWiesz jaka powinna być kaloryczność diety redukcyjnej na podstawie twojej całkowitej przemiany materii i celu, który chcesz osiągnąć dzięki diecie odchudzającej. Jeżeli nie masz ustalonej kaloryczności diety redukcyjnej dowiesz się jak to zrobić tutaj. Następny krok to makroskładniki : białka, tłuszcze, węglowodany i wyliczenie ich zawartości w diecie redukcyjnej.

Zgodnie ze standardami Polskiego Towarzystwa Dietetycznego udział procentowy makroskładników w diecie redukcyjnej może wynosić  odpowiednio : 10-25% dla białka, 45-65% dla węglowodanów, 20-35% dla tłuszczu.

Udział procentowy poszczególnych makroskładników jest podany w zakresach ponieważ zależy od indywidualnego zapotrzebowania organizmu, wyjściowej masy ciała, kaloryczności diety redukcyjnej, aktywności fizycznej.

Czytaj więcej

Idealna sałatka gyros z ziarnami słonecznika

przepis sałatka gyrosW mojej rodzinie miłość okazuje się przez jedzenie. Można sobie zażartować, że zamiast: Kocham Cię, Skarbie, częściej usłyszymy „Weź sobie dokładkę tego mięska, Kochanie!” Tak samo robię i ja…

Kiedy zapraszam Braci lub Przyjaciół na obiad, wpadam w szał kucharzenia. A gdy wpada do mnie LaRijana, osiągam apogeum!!! Przez tydzień układam menu, przypominam sobie, co już dla Niej gotowałam, co jej smakowało.. Jest odbiorcą idealnym, nazywa mnie mistrzynią sałatek i pałaszuje wszystko z apetytem. Hm, nie jest trudno wspiąć się na wyżyny, jeśli ktoś docenia twój wysiłek. No i gotuje się tylko od gościa do gościa 😉

Podam Wam przepis na moją sałatkę gyrosową warstwową. I wiem, wiem, jest milion przepisów na tę sałatkę na internecie. Ja z mojego jestem bardzo dumna. Bo jest idealna.

Dostałam ten przepis od mojego kolegi Darka, a z biegiem lat, przerobiłam go i udoskonaliłam po swojemu.

Czytaj więcej

Odchudzanie – kontrowersyjny pomysł na zbędne kilogramy

Badania nad nadwagą i otyłością prowadzą często do kontrowersyjnych pomysłów na odchudzanie. Jedną z takich nowych idei, rodem ze Stanów Zjednoczonych, jest ograniczenie spożywania posiłków do wczesnych godzin, pomiędzy 8 a 14. Według badaczy, którzy przeprowadzili testy najpierw na myszach, później na ludziach, ten sposób odżywiania sprzyja ograniczeniu zachcianek żywieniowych i napadów głodu, podnosi liczbę kalorii spalanych w ciągu nocy, poprawia zdolność ciała do przełączania się pomiędzy spalaniem węglowodanów a spalaniem tłuszczu.

Takie podsumowanie badań, jak najbardziej prawdziwe zresztą, wygląda jak idealny program odchudzania połączony na dodatek ze zwiększeniem spalania tłuszczu… Ale czy jest nim naprawdę ? Zanim usłyszysz o diecie cud opartej na pomyśle czasowego ograniczenia spożywania posiłków do wczesnych godzin warto przyjrzeć się z bliska samym badaniom i wynikom.

Czytaj więcej

Zdrowe odżywianie – spot reklamowy promujący zdrowe nawyki żywieniowe

Zdrowe odżywianie edukacjaFilmy reklamowe promujące zdrowie i zdrowe odżywianie należą do rzadkości. Dlatego nie mogłam przepuścić okazji, aby pokazać Wam film zrealizowany w ramach projektu „Zachowaj równowagę” propagujący porzucenie złych nawyków żywieniowych. Projekt prowadzony przez Instytut Żywienia i Żywności przy wsparciu Swiss Contribution realizuje w Polsce globalną strategię Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczącą propagowania zdrowego stylu życia i zdrowego odżywiania.  Jego celem jest zapobieganie nadwadze i otyłości, oraz innym przewlekłym chorobom niezakaźnym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej.

Czytaj więcej