Ile cukru kryje w sobie…..

ile kryje w sobie cukru cukier ukryty w produktach zawartość cukru w produktach

Nowa, ciekawa inicjatywa na Instagramie „dealer de sucre” (dealer cukru), który na zdjęciach pokazuje różne produkty spożywcze razem z ilością cukru w nich zawartą pokazaną na zdjęciach w postaci kostek cukru. Masz ochotę na coca-colę lub batonik ? Zobacz ile cukru w sobie kryje. Patrząc się na zdjęcie gdzie obok tych popularnych ciągle produktów widzę całkiem pokaźną górkę kostek cukru mi ochota przechodzi natychmiast… :-)

Sprawdźcie sami: Dealer de sucre

Witamina D – cicha epidemia niedoboru witaminy słońca ?

słońce inicjuje systnezę witaminy D w skórzeWitamina D znana jest jako niezbędny składnik kontrolii poziomu wapnia w organizmie, jej niedobór kojarzy nam się z występowaniem chorób układu kostnego takich jak krzywica u dzieci czy osteoporoza u seniorów. Tymczasem obniżony poziom witaminy D w organizmie uznany jest także jako ważny czynnik rozwoju wielu innych chorób m.in nowotworowych, układu krwionośnego oraz autoimmunologicznych.

Witamina D jest jedyną witaminą, którą nasz organizm potrafi syntetyzować. Pod wpływem promieniowania UV-B podczas ekspozycji na słońce, następuje w skórze przemiana 7-dehydrocholesterolu w prewitaminę D3, przekształcaną następnie w wątrobie w witaminę D. Razem z pożywieniem możemy dostarczyć witaminy D jedząc ryby i przetwory rybne, tran, jaja, mleko fortyfikowane (czyli wzbogacone w wit D) oraz przetwory mleczne.

Pyszny chleb z Rudawicy

pyszny chleb domowej roboty

Połowa kalorii dostarczanych dziennie w naszej diecie powinna pochodzić z produktów bogatych w węglowodany złożone takich jak: płatki zbożowe, ryż, kasze, makarony, ziemniaki czy pieczywo. Powinny się one znaleźć w co najmniej trzech z głównych posiłków (śniadanie, obiad i kolacja). Chleb to jeden z produktów niezbędnych w mojej diecie nie tylko ze względu na wartości odżywcze ale także ze względu na smak i nieograniczoną różnorodność.

Dzisiaj coś dla wielbicieli chleba, do których i ja się zaliczam J. To także pomysł dla tych, którzy wieczorem stwierdzają, że w domu została ostatnia kromka a sklep już zamknięty lub po prostu nie chce nam się wychodzić. Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, nie licząc czasu przeznaczonego na pieczenie. Efekt to pyszny i zdrowy chleb własnej roboty, którego miałam możliwość i przyjemność spróbować u przyjaciół podczas ostatniej wizyty w Polsce. Spróbowałam i zostałam jego wierną fanką. Pani Teresce dziękuję bardzo za udostępnienie przepisu.

Strach ma wielkie oczy czyli o „zakwaszeniu organizmu”

Różnorodna zbilansowana dieta to podstawa

Temat odkwaszania organizmu „wybuchł” w mediach w związku z nowymi dietami i środkami „odkwaszającymi” organizm. Czytam i nie wierzę w to co czytam. Do tego wszystkiego mam wrażenie déjà vu bo tym razem na zmęczenie, bóle głowy , przeziębienie itd. ma pomóc dieta odkwaszająca organizm…. Jeszcze kilka miesięcy temu mieliśmy temu zapobiec dzięki diecie bezglutenowej…..

Gdy boli mnie głowa sprawdzam szybko czy nie „zapomniało mi się” o piciu wystarczającej ilości wody w ciągu dnia, gdy czuję się zmęczona, a nie wynika to z braku snu, zwiększam ilość warzyw i owoców w diecie bo mój organizm najwyraźniej tego potrzebuje w danym momencie więcej witamin i minerałów. Moja domowa profilaktyka przeciwgrypowa to dwie pomarańcze dziennie w okresie zimowym bo są rewelacyjnym źródłem witaminy C i jednym z moich ulubionych owoców.

Dieta cud….

Temat odchudzania i diet odchudzających od dłuższego czasu krążył w powietrzu. Nie mogłam powstrzymać się przed pokazaniem Wam mojej ulubionej diety-cud…..